L’atelier «Bien manger et prendre des décisions alimentaires », ainsi que les activités complémentaires organisées avant et après celui-ci, sont conçus pour présenter aux participants certains des domaines clés sur lesquels reposent les décisions alimentaires : la santé, le social et l’économie. Ce parcours s’appuie sur le Guide alimentaire canadien comme point de départ pour aborder la prise de décision sous l’angle nutritionnel et sanitaire. Les participants découvriront comment les étiquettes alimentaires peuvent être utilisées à des fins diverses, ce qui les amènera à explorer les aspects communautaires et sociaux de la prise de décision alimentaire. Enfin, les participants mettront à profit l’ensemble de leurs nouvelles connaissances en matière de culture alimentaire pour les examiner sous l’angle économique et financier, et apprendront comment un budget alimentaire peut orienter la prise de décision alimentaire.
Objectifs d'apprentissage de l'atelier :
- À l'issue de cet atelier, les participants seront en mesure de…
- comprendre les recommandations nutritionnelles canadiennes et savoir comment trouver les informations relatives aux ingrédients et à la valeur nutritionnelle sur les emballages alimentaires afin de prendre des décisions éclairées.
- mieux comprendre et être en mesure d'identifier comment les étiquettes alimentaires les informent et influencent leurs choix alimentaires et leur budget consacré à l'épicerie.
- être capable de décrire ce qu'est l'alimentation locale et en quoi le fait de s'impliquer dans des communautés alimentaires locales contribue à leur bien-être.
Liens avec le programme scolaire :
- Éducation physique et santé (D2, D3)
- Mathématiques (B1, B2)
